Устричная фунчоза с курицей, муэр и овощами

Вам понадобится

в холодильнике пакет №4: морковь, стеклянная лапша фунчоза, сушеные грибы шиитаке, древесные грибы муэр, имбирно-устричный соус с карри, микс кунжута, грибная смесь

в морозилке ингредиенты №4: курица (филе грудки), брокколи

На вашей кухне

* ковш

* ковш

* кипяток

* доска

* вода

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

Древесные грибы муэр и сушеные грибы шиитаке кладем в ковш

Заливаем кипятком до уровня грибов и ставим на средний огонь

Оставляем на 7 минут

---

В это время морковь режем поперек пополам и затем соломкой, брокколи – на 4 части

---

Стеклянную лапшу фунчозу и 0,5 ч. л. соли кладем в другой ковш

Заливаем кипятком на 2 см выше лапши

Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 5 минут

---

Cковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Морковь кладем в сковороду

Помешиваем 2 минуты

Курицу (без жидкости) добавляем в сковороду

Помешиваем 3 минуты и снимаем с огня

---

Когда 5 минут прошло, сливаем из лапши воду и промываем под холодной

Когда 7 минут прошло, снимаем грибы с огня и сливаем воду

Аккуратно режем крупные грибы пополам

---

Сковороду с курицей и морковью снова ставим на сильный огонь

Брокколи, имбирно-устричный соус с карри, грибы и 0,25 ч. л. перца добавляем в сковороду

Помешиваем 1 минуту

Лапшу, грибную смесь и 3 ст. л. воды комнатной температуры добавляем в сковороду

Помешиваем 1 минуту и снимаем с огня

---

Раскладываем по тарелкам. Миксом кунжута посыпаем

---

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой