Удон "Бутанику" с мясом, баклажанами и свит чили

Удон

Удон "Бутанику" с мясом, баклажанами и свит чили

400  г 10  минут

Вам понадобится

в холодильнике пакет №25: пшеничная лапша удон, кукурузный крахмал, соус свит чили

в морозилке ингредиенты №25: свинина карбонад, перцы гриль, баклажаны гриль

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* вода

* миска

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кукурузный крахмал высыпаем в миску

2 ст. л. воды комнатной температуры добавляем. Перемешиваем кляр

Баклажаны гриль режем на 6 частей

Посыпаем 0,25 ч. л. соли


Сковороду с 4 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и оставляем нагреваться

Окунаем баклажаны в кляр, достаем, даем немного стечь и кладем в сковороду

Жарим по 1 минуте с двух сторон

Снимаем с огня и перекладываем на тарелку (если есть, то на бумажное полотенце)


Кипятим чайник

1,5 литра кипятка наливаем в ковш и ставим на сильный огонь

Пшеничную лапшу удон и 0,5 ч. л. соли добавляем в ковш

Перемешиваем. Оставляем на 4 минуты


В это время свинину (без жидкости) кладем в миску из-под кляра

Добавляем 0,25 ч. л. соли и перца. Перемешиваем


Сковороду с маслом из-под баклажанов ставим на сильный огонь и нагреваем

Свинину кладем в сковороду

Жарим 2 минуты, помешивая

Перец гриль (без жидкости), баклажаны и соус свит чили добавляем в сковороду

Перемешиваем и снимаем с огня


Когда 4 минуты прошло, снимаем лапшу с огня и сливаем воду


В глубокие тарелки кладем лапшу. Сверху - мясо с овощами в соусе


Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой

Сколько получится?

400  г

Сколько готовить?

10  минут

Что в наборе?

Что в наборе?

свинина карбонад, пшеничная лапша удон, баклажаны гриль, соус свит чили, перцы гриль, кукурузный крахмал

Сколько получится?

400  г

Сколько готовить?

10  минут