Тостада с креветками и сальсой #mondorostreetcuisine

Вам понадобится

в холодильнике пакет №16: кукуруза, сливочное масло, свежая кинза, хлопья перца чили, чеснок, сок лайма, лаваш, свежий шпинат, сушеный лайм, креветки су-вид

На вашей кухне

* масло

* соль

* сахар

Как готовить

Большую сковороду с 1/2 упаковки сливочного масла ставим на сильный огонь

и нагреваем

1 лист лаваша кладем в сковороду

Жарим по 30 секунд с двух сторон

Снимаем с огня и перекладываем на тарелку

Жарим так же второй лист

---

Сковороду из-под лаваша с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь

Креветки и чеснок кладем в сковороду

Посыпаем чуть-чуть солью

Помешиваем 1,5 минуты

Снимаем с огня и перекладываем в пиалу

---

Кукурузу (без жидкости), сок лайма, сушеный лайм и по чуть-чуть хлопьев перца чили

и сахара добавляем в креветки. Перемешиваем

**Если хотите более острое блюдо, перемешайте, попробуйте и добавьте

больше чили по вкусу**

Оставляем на 1 минуту, чтобы все ингредиенты "подружились" друг с другом

---

Свежий шпинат моем и рвем руками на небольшие кусочки

Лаваш ломаем, кладем на тарелки и выкладываем на него шпинат и креветки с сальсой

Свежую кинзу моем, отрываем листочки и украшаем блюдо

---

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой

---

Для создания особой атмосферы праздника необходимо два компонента: изысканный стритфуд и правильно подобранный сорт игристого вина Mondoro!

Хрустящий лаваш с сочными, чуть острыми, жареными креветками и шпинатом в качестве закуски заиграет в сочетании с яблочными нотами итальянского игристого Mondoro Brut и привнесет зажигательную атмосферу Мексики