370
г
15
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №4: гречка, репчатый лук, свежая зелень,
взбитое сливочное масло с хмели-сунели, чеснок
из термопакета: фарш из говядины (300 г), шпинат (55 г)
На вашей кухне
* 
ковш
* 
кипяток
* 
доска
* 
вода
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Кипятим чайник
Гречку и 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш
Ставим на средний огонь 
Заливаем чуть больше 1 стакана (210 мл) кипятка
Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 
10 минут
Свежую зелень моем, мелко режем и пока оставляем
Сковороду с 1 ч. л. раст. масла ставим на средний огонь и нагреваем
Репчатый лук кладем в сковороду. Помешиваем 1 минуту
Увеличиваем огонь до сильного
Фарш из говядины (без жидкости) и чеснок (ПО ЖЕЛАНИЮ: можно не добавлять,
можно половину, можно все) добавляем в сковороду
Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца
Помешиваем 2 минуты, разбивая фарш лопаткой
Уменьшаем огонь до слабого
Шпинат, зелень и 1/4 стакана (50 мл) воды комнатной температуры добавляем в сковороду
Накрываем крышкой. Оставляем на 6 минут и затем снимаем с огня
Когда 10 минут для гречки прошло, снимаем с огня
Фарш с соусом добавляем к гречке (но не перемешиваем)
Сверху выкладываем взбитое сливочное масло с хмели-сунели
Накрываем крышкой. Оставляем на 2 минуты
Раскладываем по тарелкам
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
370 г
Сколько готовить?
15 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
фарш из говядины, гречка, репчатый лук, шпинат, свежая зелень (зеленый лук, петрушка), взбитое сливочное масло с хмели-сунели, чеснок
Сколько получится?
370 г
Сколько готовить?
15 минут
Резидент Сколково