Шпинатная паста с авокадо

Вам понадобится

в холодильнике пакет №15: итальянская паста тальятелле со шпинатом, грецкие орехи, авокадо, соус из вяленых томатов, микрозелень

в морозилке ингредиенты №15: цукини гриль

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

1,5 литра кипятка наливаем в ковш и ставим на сильный огонь

Тальятелле со шпинатом и 0,5 ч. л. соли добавляем в ковш. Перемешиваем

Оставляем на 5 минут

---

Авокадо моем, разрезаем пополам вокруг косточки, удаляем косточку,

ложкой вынимаем из кожуры и режем кубиками

Цукини гриль режем крупными кубиками

---

Когда 5 минут для пасты прошло, снимаем с огня и сливаем воду, оставив на дне

около 1/4 стакана (50 мл) воды. Пасту возвращаем в ковш

---

Если авокадо спелый, то его лучше не жарить, а добавить в пасту в конце

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Авокадо кладем в сковороду

Посыпаем чуть-чуть солью и перцем

Помешиваем 3 минуты

Цукини добавляем в сковороду

Помешиваем 1 минуту

Снимаем с огня

---

В пасту в ковше добавляем соус из вяленых томатов, авокадо с цукини гриль и раскрошенные грецкие орехи

Перемешиваем и выкладываем на тарелки

Микрозеленью украшаем

---

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой