Спагетти с прошутто и соусом бешамель

Спагетти с прошутто

Спагетти с прошутто и соусом бешамель

340  г 12  минут

Вам понадобится

в холодильнике пакет №13: сок лимона, свежий шалфей, чеснок, паста спагетти, сыр пармезан, прошутто, соус бешамель

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

1,5 литра кипятка наливаем в ковш и ставим на сильный огонь

Спагетти и 0,5 ч. л. соли добавляем в ковш. Перемешиваем

Оставляем на 10 минут


**СОВЕТ! Начинайте готовить соус через 9 минут после того, как поставили вариться пасту**

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Свежий шалфей моем, обсушиваем листья и кладем в сковороду вместе с чесноком

Помешиваем 30 секунд

Снимаем с огня и перекладываем шалфей на тарелку


Когда 10 минут для пасты прошло, снимаем пасту с огня

Отливаем 1/4 стакана (50 мл) воды из-под пасты в сковороду из-под шалфея и чеснока. Остальную сливаем и возвращаем пасту в ковш

Сковороду ставим на сильный огонь

Соус бешамель и сыр пармезан добавляем в сковороду. Помешиваем до нагревания

Пасту добавляем в ковш

Помешиваем 30 секунд и снимаем с огня

Сок лимона добавляем по-вкусу


Раскладываем пасту по тарелкам. Посыпаем перцем

Прошутто рвем руками на небольшие кусочки и раскладываем на пасту

Дополняем чипсами шалфея


Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой

Сколько получится?

340  г

Сколько готовить?

12  минут

Что в наборе?

Что в наборе?

соус бешамель (сливочное масло, овощной бульон, молоко, пшеничная мука, молотый мускатный орех, молотая куркума, соль, перец черный дробленый), паста спагетти, прошутто, сыр пармезан, чеснок, сок лимона, свежий шалфей

Сколько получится?

340  г

Сколько готовить?

12  минут