Спагетти с прошутто и соусом бешамель

Вам понадобится

в холодильнике пакет №13: сок лимона, свежий шалфей, чеснок, паста спагетти, сыр пармезан, прошутто, соус бешамель

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

1,5 литра кипятка наливаем в ковш и ставим на сильный огонь

Спагетти и 0,5 ч. л. соли добавляем в ковш. Перемешиваем

Оставляем на 10 минут

---

**СОВЕТ! Начинайте готовить соус через 9 минут после того, как поставили вариться пасту**

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Свежий шалфей моем, обсушиваем листья и кладем в сковороду вместе с чесноком

Помешиваем 30 секунд

Снимаем с огня и перекладываем шалфей на тарелку

---

Когда 10 минут для пасты прошло, снимаем пасту с огня

Отливаем 1/4 стакана (50 мл) воды из-под пасты в сковороду из-под шалфея и чеснока. Остальную сливаем и возвращаем пасту в ковш

Сковороду ставим на сильный огонь

Соус бешамель и сыр пармезан добавляем в сковороду. Помешиваем до нагревания

Пасту добавляем в ковш

Помешиваем 30 секунд и снимаем с огня

Сок лимона добавляем по-вкусу

---

Раскладываем пасту по тарелкам. Посыпаем перцем

Прошутто рвем руками на небольшие кусочки и раскладываем на пасту

Дополняем чипсами шалфея

---

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой