Спагетти с говядиной в трюфельном соусе

Вам понадобится

в холодильнике пакет №3: паста спагетти, трюфельный соус, грибы шампиньоны,

лук с чесноком, трюфельная эмульсия, соевый соус, свежий тимьян

из морозилки: фарш из говядины

На вашей кухне

* ковш

* доска

* кипяток

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

2 литра кипятка наливаем в ковш и ставим на сильный огонь

Спагетти и 3 ч. л. соли добавляем в ковш. Перемешиваем

Оставляем на 10 минут

---

Грибы шампиньоны и свежий тимьян моем. Грибы режем на 8 частей

---

Сковороду с 1 ч. л. раст. масла ставим на средний огонь и нагреваем

Лук с чесноком кладем в сковороду

Помешиваем 1 минуту

---

Увеличиваем огонь до сильного

Фарш из говядины (без жидкости) добавляем в сковороду

Посыпаем 0,25 ч. л. соли

Помешиваем 2 минуты, разбивая фарш лопаткой

---

Грибы и листья тимьяна добавляем в сковороду

Помешиваем 2 минуты и снимаем с огня

---

Когда 10 минут для пасты прошло, отливаем 1/4 (50 мл) воды из-под пасты

в сковороду, остальную сливаем

---

Пасту, трюфельный соус, соевый соус и 0,5 ч. л. перца добавляем в сковороду

и ставим на сильный огонь

Помешиваем 30 секунд и снимаем с огня

Трюфельной эмульсией поливаем

---

Раскладываем по тарелкам

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой

## Блюдо №3 {nutrition}{3}

# Спагетти с говядиной
в трюфельном соусе 2

Вам понадобится

в холодильнике пакет №3: паста спагетти, трюфельный соус, грибы шампиньоны,

лук с чесноком, трюфельная эмульсия, соевый соус, свежий тимьян

из морозилки: фарш из говядины

На вашей кухне

* ковш

* доска

* кипяток

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

2 литра кипятка наливаем в ковш и ставим на сильный огонь

Спагетти и 3 ч. л. соли добавляем в ковш. Перемешиваем

Оставляем на 10 минут

---

Грибы шампиньоны и свежий тимьян моем. Грибы режем на 8 частей

---

Сковороду с 1 ч. л. раст. масла ставим на средний огонь и нагреваем

Лук с чесноком кладем в сковороду

Помешиваем 1 минуту

---

Увеличиваем огонь до сильного

Фарш из говядины (без жидкости) добавляем в сковороду

Посыпаем 0,25 ч. л. соли

Помешиваем 2 минуты, разбивая фарш лопаткой

---

Грибы и листья тимьяна добавляем в сковороду

Помешиваем 2 минуты и снимаем с огня

---

Когда 10 минут для пасты прошло, отливаем 1/4 (50 мл) воды из-под пасты

в сковороду, остальную сливаем

---

Пасту, трюфельный соус, соевый соус и 0,5 ч. л. перца добавляем в сковороду

и ставим на сильный огонь

Помешиваем 30 секунд и снимаем с огня

Трюфельной эмульсией поливаем

---

Раскладываем по тарелкам

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой