Спагетти Карбонара

Спагетти Карбонара

Спагетти Карбонара

400  г 15  минут

Вам понадобится

в холодильнике пакет №18: яйцо, чеснок (крошка), бекон (кубик), паста (спагетти), сыр пармезан

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* доска

* миска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

1,5 литра кипятка наливаем в ковш и ставим на сильный огонь

Спагетти и 0,5 ч. л. соли добавляем в ковш. Перемешиваем

Оставляем на 10 минут


В это время сковороду с 1 ч. л. раст. масла ставим на средний огонь и нагреваем

Бекон и чеснок кладем в сковороду

Помешиваем 5 минут и снимаем с огня


Яйцо моем и разбиваем в миску. Взбиваем вилкой

Сыр пармезан и 2 ст. л. воды, в которой варятся спагетти, добавляем в миску

Перемешиваем


Когда 10 минут прошло, снимаем спагетти с огня и сливаем воду

Готовые спагетти, яично-сырную смесь и 0,25 ч. л. перца добавляем

в сковороду к бекону

Перемешиваем и выкладываем на тарелку

**Заметка #ШЕФБУХ:** пасту вкусно есть сразу после приготовления! Тогда вы почувствуете текстуру итальянских макарон: нежная «хрустинка» на зубах и приятное послевкусие

Сколько получится?

400  г

Сколько готовить?

15  минут

Что в наборе?

Что в наборе?

итальянская паста (спагетти), бекон, яйцо, чеснок, сыр пармезан

Сколько получится?

400  г

Сколько готовить?

15  минут