Сочные тефтели и гречка со взбитым маслом с аджикой

Вам понадобится

в холодильнике пакет №3: гречка, взбитое сливочное масло с аджикой,

лук с чесноком, кавказская соль

из морозилки: фарш из свинины

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* миска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

Гречку и 0,25 ч. л. соли кладем в ковш и ставим на средний огонь

Заливаем 1,5 стаканами (300 мл) кипятка. Перемешиваем

Прикрываем крышкой. Оставляем на 10 минут

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на средний огонь и нагреваем

Лук с чесноком кладем в сковороду. Помешиваем 2 минуты и снимаем с огня

---

Фарш из свинины, лук с чесноком и по 0,25 ч. л. соли и перца кладем в миску

Хорошо перемешиваем и затем отбиваем

Для этого берем фарш, поднимаем на высоту ~20-30 см от миски и бросаем

с усилием обратно в миску, чтоб он расплющился

Повторяем так в течение 3 минут

Делим фарш на 4 части и формируем 4 тефтели

---

Сковороду из-под лука с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь

и нагреваем

Тефтели кладем в сковороду

Жарим по 1,5 минуты с двух сторон

Уменьшаем огонь до среднего . Накрываем крышкой

Оставляем на 1 минуту и затем снимаем с огня

---

Когда 10 минут для гречки прошло, снимаем с огня

Взбитое сливочное масло с аджикой добавляем в готовую гречку

---

Раскладываем гречку и тефтели по тарелкам

Кавказской солью (по вкусу) посыпаем тефтели

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой

## Блюдо №3 {nutrition}{3}

# Сочные тефтели и гречка
со взбитым маслом с аджикой 2

Вам понадобится

в холодильнике пакет №3: гречка, взбитое сливочное масло с аджикой, лук с чесноком,

кавказская соль

из морозилки: фарш из свинины

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* миска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

Гречку и 0,25 ч. л. соли кладем в ковш и ставим на средний огонь

Заливаем 1,5 стаканами (300 мл) кипятка. Перемешиваем

Прикрываем крышкой. Оставляем на 10 минут

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на средний огонь и нагреваем

Лук с чесноком кладем в сковороду. Помешиваем 2 минуты и снимаем с огня

---

Фарш из свинины, лук с чесноком и по 0,25 ч. л. соли и перца кладем в миску

Хорошо перемешиваем и затем отбиваем

Для этого берем фарш, поднимаем на высоту ~20-30 см от миски и бросаем

с усилием обратно в миску, чтоб он расплющился

Повторяем так в течение 3 минут

Делим фарш на 4 части и формируем 4 тефтели

---

Сковороду из-под лука с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Тефтели кладем в сковороду

Жарим по 1,5 минуты с двух сторон

Уменьшаем огонь до среднего . Накрываем крышкой

Оставляем на 1 минуту и затем снимаем с огня

---

Когда 10 минут для гречки прошло, снимаем с огня

Взбитое сливочное масло с аджикой добавляем в готовую гречку

---

Раскладываем гречку и тефтели по тарелкам

Кавказской солью (по вкусу) посыпаем тефтели

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой