Рыба с овощами и сливочно-лимонным соусом

Вам понадобится

в холодильнике пакет №14: молотый карри, сливки, сок лимона с орегано, лук с чесноком (крошка), пшеничная крупа

в морозилке ингредиенты №14: рыба мерлуза, стручковая фасоль, цукини гриль

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

Пшеничную крупу и по 0,25 ч. л. соли и перца высыпаем в ковш

Заливаем чуть меньше 1,5 стаканами (280 мл) кипятка и ставим на слабый огонь

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 12 минут

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Цукини гриль режем пополам и кладем в сковороду

Стручковую фасоль (без жидкости) добавляем в сковороду

По чуть-чуть посыпаем овощи солью и перцем

Жарим 2 минуты, периодически помешивая

Снимаем с огня и перекладываем на тарелки

---

Сковороду из-под овощей с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь

Рыбу мерлуза посыпаем карри, 0,25 ч. л. соли с двух сторон и кладем на сковороду

Жарим 2 минуты и перекладываем на тарелку

---

Сковороду из-под рыбы с 1 ч. л. раст. масла снова ставим на сильный огонь

Лук с чесноком кладем в сковороду

Помешиваем 30 секунд

Уменьшаем огонь до слабого

Сливки и чуть-чуть соли и перца добавляем в сковороду. Перемешиваем

Рыбу выкладываем в соус. Накрываем крышкой

Оставляем на 3 минуты и затем снимаем с огня

Соком лимона с орегано поливаем рыбу

---

Когда 12 минут прошло, снимаем крупу с огня и выкладываем на тарелки с овощами

Рядом - рыбу в сливочно-лимонном соусе

---

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой