Рубленая индейка и булгур "Прато верде"

Вам понадобится

в холодильнике пакет №2: булгур, вяленые томаты, свежий тимьян с чесноком, свежая зелень, паприка с сушеными томатами, огурец, рубленая индейка с травами

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

Булгур, 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш и ставим на средний огонь

Заливаем чуть больше 1 стакана (210 мл) кипятка

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 7 минут

---

**СОВЕТ! Начинайте готовить индейку через 5 минут после того, как поставили

вариться булгур**

А пока, огурец и свежую зелень моем

Огурец режем кубиками, зелень – мелко

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Рубленую индейку с травами кладем в сковороду

Помешиваем 1 минуту

Снимаем с огня и перекладываем на тарелки

---

Когда 7 минут для булгура прошло, снимаем с огня

Свежий тимьян с чесноком, паприку с сушеными томатами, вяленые томаты, огурец,

свежую зелень и 1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) добавляем в булгур

Перемешиваем и раскладываем по тарелкам с индейкой

---

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой