365
г
10
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №5: томатный соус, кускус (70 г), красный лук (полукольца),
свежие травы с чесноком, свежий базилик
из термопакета: мясо мидий (240 г), овощи гриль (110 г)
На вашей кухне
* 
ковш
* 
кипяток
* 
доска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Кипятим чайник
Кускус и чуть-чуть соли и перца кладем в ковш
Заливаем чуть больше 1/2 стакана (105 мл) кипятка. Перемешиваем. Накрываем крышкой
Оставляем на 
5 минут
Овощи гриль режем крупными кусочками
Если вы не едите чеснок, можно его не использовать
Свежие травы с чесноком – травы моем, чеснок раздавливаем плоской стороной ножа
Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на средний огонь 
и нагреваем
Травы с чесноком добавляем в сковороду. Помешиваем 30 секунд
Красный лук кладем в сковороду. Помешиваем 1 минуту
Овощи гриль, томатный соус добавляем в сковороду
Помешиваем 2 минуты
Мы стараемся выбирать лучшее мясо мидий для вас. Но из-за особенностей
этого ингредиента в нем могут содержаться мелкие частицы раковин. Мы рекомендуем
промыть мидии под проточной холодной водой перед приготовлением
Мясо мидий (без жидкости) добавляем в сковороду
Накрываем крышкой. Оставляем на 2 минуты
Снимаем с огня
Свежий базилик моем, мелко режем
Базилик и 2 ч. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) добавляем в кускус
Перемешиваем и раскладываем по тарелкам. Сверху - мидии с овощами в соусе
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
365 г
Сколько готовить?
10 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
мясо мидий, томатный соус (томаты консервированные, соль, сахар, сок томатный, перец черный молотый), овощи гриль (баклажаны, цукини), кускус, красный лук, паста из трав с чесноком (свежая петрушка, чеснок, подсолнечное масло)
Сколько получится?
365 г
Сколько готовить?
10 минут
Резидент Сколково