375
г
25
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №31: пита, огурец, йогурт, салат романо, маринованный красный лук, пергамент
из термопакета: батат фри (200 г), фарш из бедра индейки (150 г), фарш из утиной грудки (150 г)
На вашей кухне
* 
сковорода
* 
доска
* 
миска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
* 
сахар
Как готовить
Включаем духовку на **160°С**. Пергаментом застилаем противень
Батат (без жидкости) кладем на пергамент. Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца
Отправляем в духовку на 
18 минут
Салат романо и огурец моем. Огурец режем тонкими полукольцами. Салат рвем руками
Йогурт соединяем с огурцами, 1 ст. л. олив. масла и чуть-чуть солью и перцем
Перемешиваем и пока оставляем
Фарш из бедра индейки (без жидкости) и фарш из утиной грудки соединяем в миске
Добавляем по 0,25 ч. л. соли и перца и 0,5 ч. л. сахара. Хорошо перемешиваем
Отбиваем фарш, бросая его несколько раз в миску или на доску
Делим на 2 части и формируем 2 котлеты
Сухую сковороду ставим на сильный огонь 
и нагреваем
Питы – по 1 шт. кладем на сухую сковороду. Жарим по 30 секунд с двух сторон
Снимаем с огня и перекладываем на доску. Жарим так вторую. Разрезаем питы пополам
Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем
Котлеты кладем в сковороду. Жарим по 2,5 минуты с двух сторон
Снимаем с огня и разрезаем пополам
Когда 18 минут для батата прошло, выключаем духовку и достаем его
Начиняем питы: половинки котлеты, немного соуса и батата, салат и маринованный лук
Остальной батат едим вприкуску, соусом еще дополняем питы
можно посмотреть по QR коду на пакете блюда
или титульном листе**
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
375 г
Сколько готовить?
25 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
батат фри, пита, фарш из бедра индейки, фарш из утиной грудки, огурец, натуральный йогурт, салат романо, маринованный красный лук (красный лук, маринад айоли - кукурузный сироп, чеснок, лимонная заправка, подсолнечное масло, сушеный орегано)
Сколько получится?
375 г
Сколько готовить?
25 минут
Резидент Сколково