Вам понадобится
в холодильнике пакет №2: пшеничная мука, груша, свежий тимьян, бекон, сыр горгонзола, пергамент, сыр моцарелла, курица су-вид, соус бешамель, сухие быстродействующие дрожжи Dr. Oetker
На вашей кухне
* миска
* вода
* доска
* масло
* соль
* сахар
Как готовить
Включаем духовку на 55 С (если есть такая возможность). Если нет – пока не включаем
2 ст. л. пшеничной муки высыпаем на стол, на котором будем замешивать тесто
Остальную муку – в миску (не пластиковую)
Сухие быстродействующие дрожжи Dr. Oetker, по 1/2 ч. л. соли и сахара, 3 ст. л. раст. масла
и 2/3 стакана (160 мл) теплой воды добавляем в миску. Перемешиваем руками
Выкладываем на стол. Замешиваем тесто руками (при необходимости добавить 1 ст. л. воды). Формируем тесто в шар. Выворачиваем шар теста раз за разом около 5 минут, пока тесто
не перестанет липнуть к рукам
Формируем снова тесто в шар и кладем обратно в миску. Накрываем полотенцем
Ставим в духовку на 10 минут при 55 С ИЛИ оставляем на
20 минут на столе
Подготавливаем ингредиенты:
курицу су-вид распределяем по пакету, чтобы отделились кусочки
свежий тимьян моем и отрываем листочки. Грушу моем, очищаем от семян и режем дольками
Включаем духовку с противнем на максимум 220-250 С
Пергамент расстилаем на рабочую поверхность. Смазываем 1 ч. л. раст. масла
Тесто кладем на пергамент и растягиваем руками, чтобы были пухлые края и тонкая серединка (около 0,3 см толщиной)
Соусом бешамель смазываем тесто. Сыром моцарелла посыпаем
Бекон, дольки груши и курицу су-вид равномерно раскладываем сверху
Сыр горгонзола разминаем руками и распределяем сверху. Посыпаем все тимьяном
Перекладываем пиццу (без пергамента) на противень
Отправляем в духовку на 12 минут
**Если нет духовки, напишите в любой удобный мессенджер mssg.me/_ee и мы пришлем инструкцию**
Сколько получится?
350 г
Сколько готовить?
35 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
Пшеничная мука, груша, курица су-вид, соус бешамель, сыр моцарелла, бекон, сыр горгонзола, дрожжи dr.oetker, свежий тимьян, пергамент
Сколько получится?
350 г
Сколько готовить?
35 минут