Наггетсы в пите с овощами и соусом

Вам понадобится

в холодильнике пакет №1: картофель, огурец, пита, сметана, кукурузный крахмал,

пшеничная мука, свежий укроп, смесь специй bbq

в морозилке ингредиенты №1: фарш из курицы

На вашей кухне

* духовка

* миска

* доска

* вода

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Включаем духовку на **180°С**

Пергаментом застилаем противень

Картофель моем, режем дольками и кладем на противень. Поливаем 1 ст. л.

раст. масла (вкуснее с оливковым). Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца

Перемешиваем ложкой картофель с маслом и специями

Отправляем противень в духовку на 20 минут

---

В это время укроп и огурец моем. Огурец режем тонкими кольцами, укроп – мелко

Сметану, укроп и 0,25 ч. л. соли и перца кладем в пиалу

Перемешиваем и оставляем

---

Фарш, смесь специй BBQ (по вкусу) и 0,25 ч. л. соли кладем в миску. Мешаем

Муку смешиваем с 4 ст. л. воды комнатной температуры - получаем кляр

Кукурузный крахмал высыпаем на тарелку или доску

Делим фарш на 8 частей, формируем мокрыми руками 8 шариков и каждый расплющиваем до толщины около 1 см

Затем окунаем сначала в кляр, а потом обваливаем в крахмале

---

Большую сковороду с 5 ст. л. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Выкладываем куриные наггетсы в сковороду. Жарим по 2 минуты с двух сторон

Снимаем с огня и перекладываем на бумажное полотенце

---

Когда 20 минут прошло, докладываем питы на противень рядом с картофелем

Отправляем в духовку еще на 5 минут

---

Достаем все из духовки. Питы разрезаем пополам

Начиняем питы наггетсами, картофелем, огурцом и поливаем все сметанным соусом

---

**Если нет духовки, рецепт для сковороды - на стр. 3**

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой

Если нет духовки, рецепт для сковороды

---

Картофель моем и режем дольками

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Картофель кладем в сковороду

Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца

Помешиваем 5 минут

Уменьшаем огонь до среднего

Накрываем крышкой. Оставляем на 10 минут

---

В это время свежий укроп и огурец моем

Огурец режем тонкими кольцами, укроп – мелко

Сметану, укроп и 0,25 ч. л. соли и перца кладем в пиалу

Перемешиваем и оставляем

---

Фарш из курицы, смесь специй BBQ (по вкусу) и 0,25 ч. л. соли кладем в миску

Перемешиваем

Муку смешиваем с 4 ст. л. воды комнатной температуры - получаем кляр

Кукурузный крахмал высыпаем на тарелку или доску

Делим фарш на 8 частей, формируем мокрыми руками 8 шариков и каждый расплющиваем до толщины около 1 см

Затем окунаем сначала в кляр, а потом обваливаем в крахмале

---

Другую большую сковороду ставим на сильный огонь и нагреваем

Питы – по 1 шт кладем в сковороду

Греем по 1 минуте с двух сторон

Снимаем с огня и перекладываем на доску

---

Сковороду из-под пит с 5 ст. л. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Выкладываем куриные наггетсы в сковороду. Жарим по 2 минуты с двух сторон

Снимаем с огня и перекладываем на бумажное полотенце

---

Когда 10 минут прошло, выключаем картофель

---

Питы разрезаем пополам

Начиняем питы наггетсами, картофелем, огурцом и поливаем все сметанным соусом

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой