410
г
20
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №3: гречка, чеснок, сливочное масло с мукой, молоко 1,5%,
панировочные сухари Панко, сырная масса
из термопакета: фарш из курицы (300 г), шпинат (105 г)
На вашей кухне
* 
ковш
* 
миска
* 
кипяток
* 
вода
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Кипятим чайник
Гречку и 0,25 ч. л. соли кладем в ковш и ставим на средний огонь 
Заливаем чуть меньше 1,5 стакана (270 мл) кипятка. Перемешиваем. Накрываем крышкой
Оставляем на 
10 минут
Фарш из курицы кладем в миску. Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца. Перемешиваем
Делим фарш на 6 частей
Сырную массу выкладываем на плоскую тарелку, лепим колбаску и режем ее на 6 частей
Панировочные сухари Панко высыпаем рядом на тарелку
**Лепим митболы: катаем 6 шариков из фарша**В каждый шарик фарша кладем кусочек сырной массы. Скрываем сырную массу фаршем
Снова катаем шарики, равномерно распределяя фарш, чтобы начинка не вылезла
Кладем шарики на панировку и обваливаем со всех сторон
Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем
Выкладываем митболы с сыром в сковороду. Жарим 3 минуты, периодически переворачивая
митболы, чтобы они поджарились со всех сторон
Шпинат, сливочное масло с мукой и чеснок (ПО ЖЕЛАНИЮ! Можно не добавлять!) добавляем в сковороду
Помешиваем 30 секунд. Уменьшаем огонь до среднего
Молоко, 1/4 стакана (50 мл) воды комнатной температуры и по 0,25 ч. л. соли и перца
добавляем в сковороду. Перемешиваем. Накрываем крышкой
Оставляем на 4 минуты и затем снимаем с огня
Когда 10 минут для гречки прошло, снимаем с огня
Добавляем 1 ст. л. раст. масла. Перемешиваем и раскладываем по тарелкам
Рядом – митболы со шпинатным соусом
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
410 г
Сколько готовить?
20 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
фарш из курицы, гречка, шпинат, сырная масса (сыр гауда, сливочное масло), молоко, панировочные сухари панко, сливочное масло с мукой, чеснок, пергамент
Сколько получится?
410 г
Сколько готовить?
20 минут
Резидент Сколково