500
г
15
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №9: цукини, булгур (140 г), черри-джем
из термопакета: свиной карбонад (стейки) (350 г)
На вашей кухне
* 
ковш
* 
кипяток
* 
доска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Кипятим чайник
Булгур и 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш и ставим на средний огонь 
Добавляем по 0,25 ч. л. соли
Заливаем чуть больше 1 стакана (210 мл) кипятка
Перемешиваем. Накрываем крышкой
Оставляем на 
10 минут
В это время цукини моем и режем брусочками
Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь
Цукини кладем в сковороду
Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца
Жарим 5 минут, периодически помешивая
Снимаем с огня и перекладываем на тарелки
Сковороду из-под цукини с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь
Свиной карбонад (без жидкости) посыпаем чуть-чуть солью с двух сторон и кладем
в сковороду
Жарим по 2 минуты с двух сторон
Уменьшаем огонь до слабого . Накрываем крышкой
Оставляем на 5 минут
Когда 10 минут для булгура прошло, снимаем с огня
1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) добавляем в булгур. Перемешиваем
Когда 5 минут для мяса прошло, снимаем с огня и раскладываем по тарелкам с цукини
Рядом – булгур и черри-джем
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
500 г
Сколько готовить?
15 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
свиной карбонад, булгур, цукини, черри джем (помидоры, чеснок, яблочный уксус, розмарин, сахар, соль)
Сколько получится?
500 г
Сколько готовить?
15 минут
Резидент Сколково