435
г
25
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №18: луковый джем, овощной соус грейви, томатная паста, пергамент
из термопакета: домашний фарш (300 г), слоеное тесто (250 г), овощи гриль (130 г)
На вашей кухне
* 
сковорода
* 
доска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Включаем духовку на **200 °С**
Сковороду с 1 ч. л. раст. масла ставим на сильный огонь 
и нагреваем
Домашний фарш кладем в сковороду
Помешиваем 
1,5 минуты, разбивая фарш лопаткой и снимаем с огня
Если нет времени, то этот шаг можно пропустить
Овощи гриль режем кусочками
Луковый джем, овощи гриль и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в сковороду
Перемешиваем
Если у вас сырой фарш, то просто смешайте все в миске
Пергамент расстилаем на рабочую поверхность. Смазываем 1 ч. л. раст. масла
Слоеное тесто кладем на пергамент
Разрезаем тесто пополам. Каждую половинку раскатываем с помощью скалки (ИЛИ растягиваем руками) до размера листа А4
Перекладываем пергамент с тестом на противень
Томатной пастой смазываем одну половинку теста
Жареный фарш (или сырой) с овощами равномерно выкладываем сверху, оставляя по краям по 0,5 см. Накрываем начинку второй половиной теста и защипываем края, загибая нижние края теста вверх
Сверху смазываем 1 ч. л. раст. масла и посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца
Отправляем в духовку на 25 минут
Готовый пирог разрезаем на кусочки. Поливаем овощным соусом грейви
**Заметка #ШЕФБУХ:** в этом рецепте описан простой способ лепки пирога. Но если у вас есть желание поэкспериментировать и дополнительные 10 минут свободного времени — заходите по ссылке https://elmntr.ee/meatpierecipe. В видео мы показали второй вариант приготовления пирога — чуть более сложный, но эффектный
Сколько получится?
435 г
Сколько готовить?
25 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
бездрожжевое слоеное тесто, домашний фарш из свинины и говядины, луковый джем (лук, сахар, вода, соль, перец черный молотый, масло подсолнечное, уксус винный белый), овощи гриль (баклажан гриль, перец гриль), томатная паста, овощной соус грейви (лук, чеснок, горчица, сливочное масло, томатная паста, морковь, сельдерей, вустерский соус, паприка, подсолнечное масло), пергамент
Сколько получится?
435 г
Сколько готовить?
25 минут
Резидент Сколково