Маринованный карбонад с картофелем и тимьяном

Маринованный карбонад

Маринованный карбонад с картофелем и тимьяном

360  г 35  минут

Вам понадобится

в холодильнике пакет №5: картофель, сыр гауда (тертый), зернистая дижонская горчица, свежий тимьян, пергамент

в морозилке ингредиенты №5: маринованная свинина

На вашей кухне

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Включаем духовку на **200°С**


Пергаментом застилаем противень

Картофель моем, режем дольками и кладем на противень

Поливаем 1 ст. л. раст. масла и посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца

Перемешиваем картофель ложкой с маслом и специями

Свежий тимьян моем, отрываем листья и посыпаем картофель


Отправляем противень в духовку на 10 минут


Когда 10 минут прошло, аккуратно достаем противень

Сыром гауда посыпаем картофель и отправляем в духовку еще на 10 минут


Когда 10 минут прошло, снова достаем противень

Сдвигаем чуть-чуть картофель

Докладываем маринованную свинину (без маринада)


Отправляем противень в духовку еще на 7 минут


Раскладываем по тарелкам

Зернистой горчицей дополняем блюдо


Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой

**Если нет духовки, рецепт для сковородки **


Картофель моем и режем дольками


Большую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Картофель и по 0,25 ч. л. соли и перца кладем в сковороду

Свежий тимьян моем, отрываем листья и посыпаем картофель

Готовим 5 минут, периодически помешивая


Уменьшаем огонь до среднего

Сыром гауда посыпаем картофель

Накрываем крышкой. Оставляем на 10 минут


Другую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Маринованную свинину (без маринада) кладем в сковороду

Жарим по 2 минуты с двух сторон

Уменьшаем огонь до среднего

Накрываем крышкой. Оставляем на 7 минут, периодически переворачиваем


Снимаем все с огня


Раскладываем по тарелкам

Зернистой горчицей дополняем блюдо


Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой

Сколько получится?

360  г

Сколько готовить?

35  минут

Что в наборе?

Что в наборе?

картофель, маринованная свинина (свинина карбонад, маринад - паприка молотая, чеснок сушеный, лук гранулированный, масло подсолнечное, лимонная заправка, соль, перец черный дробленый), зернистая дижонская горчица, сыр гауда (тертый), свежий тимьян

Сколько получится?

360  г

Сколько готовить?

35  минут