410
г
15
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №8: баклажан, вареная киноа с пшеничной крупой, помидоры черри, мятный соус, репчатый лук (кубик), чеснок, специи, пергамент
из термопакета: фарш из баранины (300 г)
На вашей кухне
* 
сковорода
* 
доска
* 
миска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Включаем духовку на **180 °С**
Пергаментом застилаем противень. Смазываем 1 ч. л. раст. масла
Баклажан моем, отрезаем хвостики, режем вдоль пластинами толщиной примерно 1 см
и кладем на противень
Поливаем 1 ст. л. раст. масла и посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца
Чеснок распределяем на баклажаны
Фарш из баранины, специи, лук и по 0,25 ч. л. соли и перца кладем в миску
Хорошо перемешиваем фарш
Делим на 4 части, лепим 4 круглых тефтели и кладем на противень
Отправляем в духовку на 
15 минут
Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь 
Киноа с пшеничной крупой (готовую) кладем в сковороду
Чуть-чуть посыпаем солью и перцем. Помешиваем 1,5 минуты
Снимаем с огня и кладем на тарелки. Рядом – баклажаны и баранину
Помидоры черри моем, режем пополам и выкладываем рядом
Мятным соусом дополняем тефтели из баранины
можно посмотреть по QR коду на пакете блюда
или титульном листе**
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
410 г
Сколько готовить?
15 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
фарш из баранины, киноа с пшеничной крупой (готовая), баклажан, помидоры черри, репчатый лук, чеснок, специи (кумин, розмарин, сумах), мятный соус (масло подсолнечное, сок лайма, курага, мед, красный винный уксус, мята, петрушка, кинза, чеснок, тмин, соль)
Сколько получится?
410 г
Сколько готовить?
15 минут
Резидент Сколково