Лапша с тайскими баклажанами и курицей в соевой карамели

Вам понадобится

в холодильнике пакет №4: хлопья перца чили, рисовая лапша, соевая карамель, пергамент

в морозилке ингредиенты №4: курица (филе грудки), баклажаны гриль

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* доска

* масло

* соль

Как готовить

Включаем духовку на **180 °С**

Пергаментом застилаем противень. Смазываем 1 ч. л. раст. масла

Курицу (без жидкости) поливаем 1 ст. л. раст. масла, посыпаем чуть-чуть солью

и кладем на противень

Отправляем в духовку на 8 минут

Когда 8 минут прошло, аккуратно достаем противень

Баклажаны гриль (без жидкости) выкладываем рядом с курицей

Поливаем 1 ст. л. раст. масла и посыпаем чуть-чуть солью

Отправляем в духовку еще на 5 минут

В это время кипятим чайник

Рисовую лапшу и 0,5 ч. л. соли кладем в ковш

Заливаем кипятком на 2 см выше лапши

Перемешиваем. Оставляем на 5 минут

Сливаем воду из лапши и достаем противень. В лапшу добавляем 1 ст. л. раст. масла

Перемешиваем и кладем на тарелки. Рядом – курицу и баклажаны

Соевой карамелью поливаем блюдо. По-вкусу посыпаем хлопьями перца чили

Если нет духовки, рецепт для сковородки

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Баклажаны гриль (без жидкости) кладем в сковороду. Чуть-чуть посыпаем солью. Жарим по 1,5 минуты с каждой стороны. Снимаем и перекладываем на тарелки. Сковороду из-под баклажанов с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь . Курицу (без жидкости) кладем в сковороду. Посыпаем чуть-чуть солью. Жарим по 2 минуты с каждой стороны. Уменьшаем огонь до среднего . Накрываем. Оставляем на 3 минуты. Рисовую лапшу и 0,5 ч. л. соли кладем в ковш. Заливаем кипятком на 2 см выше лапши. Перемешиваем. Оставляем на 5 минут. Затем - сливаем воду и добавляем 1 ст. л. раст. масла. Перемешиваем и кладем на тарелки. Рядом – курицу. Соевой карамелью поливаем блюдо. По-вкусу посыпаем хлопьями перца чили