Куриные медальоны и жареная капуста

Куриные медальоны

Куриные медальоны и жареная капуста

430  г 20  минут

Вам понадобится


в крафт-пакете №3: белокочанная капуста, гречка, морковь, вареное яйцо, зеленый лук, чеснок, хмели-сунели


из термопакета: курица / медальоны (300 г)


На вашей кухне



* ковш


* доска


* кипяток


* масло


* соль


* перец


Как готовить


Кипятим чайник


Гречку и 0,25 ч. л. соли насыпаем в ковш и ставим на средний огонь


Заливаем 3/4 стакана (150 мл) кипятка. Перемешиваем


Прикрываем крышкой. Оставляем на 10 минут




В это время сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем


Курицу посыпаем хмели-сунели и по 0,25 ч. л. соли и перца с двух сторон


и кладем на сковороду. Жарим по 2 минуты с двух сторон


Уменьшаем огонь до среднего . Накрываем крышкой. Оставляем на 3 минуты


Снимаем с огня и перекладываем на тарелку. Накрываем крышкой




Белокочанную капусту моем и режем небольшими кубиками


Морковь режем короткой тонкой соломкой


Сковороду из-под курицы с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем


Морковь, капусту и чеснок (ПО ЖЕЛАНИЮ: можно не добавлять, можно половину, можно все)


кладем в сковороду. Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца


Жарим 4,5 минуты, периодически помешивая. Снимаем с огня




Вареное яйцо очищаем от скорлупы, режем кубиками и добавляем к капусте


Если вы не едите лук, можно отложить его в сторону и не использовать


Зеленый лук моем, режем и добавляем к капусте с яйцом. Перемешиваем




Когда 10 минут для гречки прошло, снимаем с огня


Раскладываем гречку по тарелкам. Рядом – курицу и капусту



Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой


Сколько получится?

430  г

Сколько готовить?

20  минут

Что в наборе?

Что в наборе?

белокочанная капуста, курица (филе грудки), гречка, морковь, вареные яйца, зеленый лук, чеснок, хмели-сунели

Сколько получится?

430  г

Сколько готовить?

20  минут