Куриные байты и коул-слоу на тортилье

Вам понадобится

в холодильнике пакет №1: пшеничные тортильи, красная капуста, белокочанная капуста, морковь, халапеньо ранч, пшеничная мука, копченая паприка с чесноком, молотый перец чили, пергамент

в морозилке ингредиенты №1: курица (филе грудки)

На вашей кухне

* миска

* масло

* соль

* сахар

Как готовить

Сухую сковороду ставим на сильный огонь и нагреваем

Пшеничные тортильи – по 1 шт кладем в сковороду. Прогреваем 30 секунд

С помощью лопатки или щипцов складываем тортилью пополам

Жарим по 1 минуте с каждой стороны

Захватываем тортилью с помощью щипцов (или аккуратно руками) и ставим дном

на сковороду. Прогреваем дно 30 секунд и перекладываем на доску

Кладем любой прибор (вилку) внутрь тортильи, чтобы зафиксировать сгиб

и тортилья не слиплась

Жарим так остальные 3 лепешки. 1 лепешка в упаковке лишняя для этого блюда, можно съесть ее потом с чем-то еще

---

Пергамент расстилаем на ровную поверхность

Курицу (без жидкости) кладем на пергамент

Посыпаем пшеничной мукой, половиной упаковки молотого перца чили, специями, 1/3 ч. л. сахара и 0,25 ч. л. соли. Обваливаем курицу в муке со специями

---

Если хотите более острое блюдо, добавьте больше чили по вкусу

---

Сковороду из-под тортильи с 1 ст. л. раст масла ставим на сильный огонь

Курицу кладем на сковороду

Жарим 7 минут, периодически переворачивая каждую 1 минуту

Снимаем с огня

---

Морковь, белокочанную и красную капусту, халапеньо ранч и чуть-чуть соли кладем в миску. Перемешиваем салат коул-слоу

---

Собираем тако:

Внутрь каждой тортильи выкладываем по 1/4 части курицы и салата

---

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой