440
г
15
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №16: красная капуста, соус шрирача, тортилья, редис, пшеничная мука, пергамент
из термопакета: курица / медальоны (300 г), кукуруза (300 г)
На вашей кухне
* 
миска
* 
доска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Cухую сковороду ставим на сильный огонь 
и нагреваем
Тортильи по 1 шт кладем в сковороду
Жарим по 
1 минуте с каждой стороны и снимаем с огня
Нарезаем полосками и кладем на тарелку
Сковороду из-под тортильи с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь
Кукурузу (без жидкости) кладем в сковороду
Помешиваем 1 минуту и перекладываем в миску
Пергамент расстилаем на рабочую поверхность
Пшеничную муку высыпаем на пергамент
Курицу (без жидкости) кладем на муку
Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца и обваливаем курицу в муке
Сковороду из-под кукурузы с 1 ст. л. раст. масла ставим на средний огонь и нагреваем
Перекладываем курицу в муке на сковороду
Жарим по 2 минуты с двух сторон под крышкой
И затем оставляем еще на 3 минуты под крышкой
Снимаем с огня
Соусом шрирача (по вкусу! Остро!) поливаем курицу
Редис моем
Красную капусту режем тонкой соломкой, редис - тонкими полукольцами и кладем все
в миску с кукурузой
1 ст. л. раст. масла и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в миску. Перемешиваем салат
Нарезанные тортильи добавляем в салат
Перемешиваем и кладем на тарелки. Рядом – курицу в соусе
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
440 г
Сколько готовить?
15 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
курица (филе грудки), кукуруза, красная капуста, тортилья, редис, пшеничная мука, соус шрирача (соус чили, мед, лимонная заправка, подсолнечное масло, паприка), пергамент
Сколько получится?
440 г
Сколько готовить?
15 минут
Резидент Сколково