380
г
20
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №5: кускус (140 г), томатный соус c сушеным базиликом, сыр моцарелла, пшеничная мука, панировочные сухари Панко с паприкой, паста из трав с чесноком, пергамент
из термопакета: курица / стейки (300 г), перец гриль (40 г)
На вашей кухне
* 
сковорода
* 
ковш
* 
кипяток
* 
вода
* 
доска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Включаем духовку на **180°С**
Панировочные сухари Панко с паприкой высыпаем на тарелку. Пшеничную муку высыпаем
в пиалу 3 ст. л. (40 мл) воды комнатной температуры добавляем в муку. Перемешиваем кляр
Сковороду с 2 ст. л. раст. масла ставим на средний огонь 
и оставляем нагреваться
Курицу посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца с двух сторон, затем окунаем
в кляр и кладем на сухари. Обваливаем в сухарях и выкладываем в горячую сковороду
Жарим по 
2 минуты с двух сторон и затем снимаем с огня
Пергаментом застилаем противень. Курицу перекладываем на противень
Томатным соусом с сушеным базиликом поливаем курицу сверху и посыпаем сыром моцарелла
Отправляем в духовку на 12 минут
В это время кипятим чайник
Кускус и по 0,25 ч. л. соли и перца высыпаем в ковш
Заливаем чуть больше 1 стакана (210 мл) кипятка. Перемешиваем
Накрываем крышкой. Оставляем на 5 минут
Перец гриль режем полосками вдоль
В готовый кускус добавляем 1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым),
пасту из трав с чесноком (ПО ЖЕЛАНИЮ: можно не добавлять, можно половину, можно все)
и перцы. Перемешиваем
Когда 12 минут прошло, выключаем духовку
Раскладываем кускус по тарелкам. Рядом – курицу Пармиджана
можно посмотреть по QR коду на пакете блюда
или титульном листе**
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
380 г
Сколько готовить?
20 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
курица (филе грудки), кускус, томатный соус с сушеным базиликом (томаты консервированные, томатная паста, сахар, сушеный базилик), перец гриль, сыр моцарелла, пшеничная мука, панировочные сухари панко с паприкой, паста из трав с чесноком (петрушка, подсолнечное масло, чеснок), пергамент
Сколько получится?
380 г
Сколько готовить?
20 минут
Резидент Сколково