390
г
12
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №4: рис пропаренный тайский (180 г), яйцо, соевый соус, морковь,
основа для карри, молотый карри
из термопакета: фарш из говядины (300 г)
На вашей кухне
* 
ковш
* 
кипяток
* 
вода
* 
масло
* 
**cоль**
* 
перец
* 
**cахар**
Как готовить
Кипятим чайник
Рис, 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш и ставим слабый огонь 
Заливаем чуть меньше 1,5 стаканами (270 мл) кипятка. Перемешиваем
Накрываем крышкой. Оставляем на 
12 минут
Морковь режем кубиком
Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем
Фарш из говядины (без жидкости) и морковь кладем в сковороду
Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца и молотым карри
Помешиваем 1,5 минуты, разбивая фарш лопаткой
Когда 12 минут для риса прошло, снимаем с огня. Оставляем под крышкой на 2 мин
Основу для карри (по вкусу! Остро!) и 1 ч. л. сахара добавляем в сковороду
Помешиваем 1 минуту
Соевый соус и 1/4 стакана (50 мл) воды комнатной температуры добавляем
в сковороду. Помешиваем 30 секунд и снимаем с огня
Рис раскладываем по глубоким тарелкам. Сверху – мясное карри
Сковороду из-под карри с 1 ч. л. раст. масла ставим на средний огонь и нагреваем
Яйцо моем и аккуратно разбиваем в сковороду
Посыпаем чуть-чуть солью и перцем. Жарим 3 минуты до загустения белка
Снимаем с огня и перекладываем в одну тарелку
Разрезаем пополам и разделяем половинки между порциями
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
390 г
Сколько готовить?
12 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
фарш из говядины, рис пропаренный тайский, яйцо, соевый соус, морковь, основа для карри (вустерский соус, паста карри красная, томатная паста), молотый карри
Сколько получится?
390 г
Сколько готовить?
12 минут
Резидент Сколково