475
г
35
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №15: картофель, маринованная красная капуста, брусничный соус,
свежий тимьян с чесноком, можжевеловые ягоды, пергамент
из термопакета: колбаски из лося (470 г), брусника (30 г)
На вашей кухне
* 
доска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Включаем духовку на **200°С**
Пергаментом застилаем противень
Картофель моем, режем дольками и выкладываем на противень
Поливаем 1 ст. л . раст. масла (вкуснее с оливковым)
Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца
Можжевеловые ягоды раздавливаем (можно ковшом по пакету) и посыпаем
Свежий тимьян с чесноком тоже добавляем
Перемешиваем ложкой картофель с маслом и специями
Отправляем противень в духовку на 
15 минут
Маринованную красную капусту и бруснику соединяем вместе
Когда 15 минут для картофеля прошло, аккуратно достаем противень
Колбаски из лося (без жидкости) докладываем на противень рядом с картофелем
Отправляем в духовку на 10 минут
Выключаем и достаем
Раскладываем по тарелкам картофель и колбаски из лося
Рядом – маринованную капусту
Брусничным соусом дополняем блюдо
можно посмотреть по QR коду на пакете блюда
или титульном листе**
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
475 г
Сколько готовить?
35 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
колбаски из лося со шпиком кабана (мясо лося, сало кабана, лук, соль, молотый черный перец, орегано, молотый душистый перец, чеснок, 40% растительный белок), картофель, брусничный соус (брусника, сок апельсиновый, розмарин свежий, сахар, соус наршараб, перец черный молотый, кукурузный крахмал), маринованная красная капуста (капуста красная, чеснок, перец черный, лавровый лист, уксус винный белый, сахар, масло подсолнечное), брусника, свежий тимьян с чесноком, можжевеловые ягоды, пергамент
Сколько получится?
475 г
Сколько готовить?
35 минут
Резидент Сколково