305
г
15
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №16: пшеничные тортильи, кукуруза, тертый сыр гауда, смесь специй BBQ,
вареная красная фасоль, соус бешамель, маринованный лук, соус барбекю, соус моле,
острый маринованный перец халапеньо, специи
из термопакета: томленый цыпленок с уткой (200 г), перец гриль (40 г)
На вашей кухне
* 
доска
Как готовить
Сковороду ставим на средний огонь 
и нагреваем
Томленого цыпленка с уткой, соус барбекю, смесь специй BBQ (по вкусу), соус моле
(ПО ЖЕЛАНИЮ: можно не добавлять, можно половину, можно все), специи (ПО ЖЕЛАНИЮ (островаты): можно не добавлять) и вареную красную фасоль кладем в сковороду
Помешиваем 
3 минуты
Кукурузу (без жидкости) добавляем в сковороду. Перемешиваем
Снимаем с огня
Перец гриль режем тонкими полосками
Собираем кесадильи:
Пшеничные тортильи – по 1 шт кладем на рабочую поверхность
Смазываем соусом бешамель
На одну половину тортильи кладем тертый сыр гауда
Сверху – томленую утку с соусом и овощами, перец,
маринованный лук и острый маринованный перец халапеньо (ПО ВКУСУ: можно не добавлять,
можно половину, можно весь)
Закрываем начинку свободной половиной тортильи
Собираем так еще 4 кесадильи
Большую сухую сковороду ставим на сильный огонь и нагреваем
2 кесадильи кладем в сковороду
Жарим по 1 минуте с двух сторон и перекладываем на тарелки
Жарим так же еще 3 штуки
Подаем блюдо
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
305 г
Сколько готовить?
15 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
томленый цыпленок с уткой (утка филе грудки, курица, подсолнечное масло, сушеный тимьян, молотый черный перец, соль), пшеничные тортильи, кукуруза, тертый сыр гауда , вареная красная фасоль, соус бешамель (масло сливочное, молоко, овощной бульон, мускатный орех тертый, соль, куркума молотая, пшеничная мука), маринованный лук (красный лук, подсолнечное масло, сок лайма), перец гриль, соус барбекю со специями (томатная паста, сахарная пудра, лук порошок, паприка копченая, чеснок сушеный, кукурузный крахмал, соль), соус моле (томатная паста, какао порошок, паприка копченая, паприка молотая, сахар, соль, перец чили молотый), смесь специй bbq (перец черный дробленый, цедра лимона, перец чили молотый, паприка молотая, сахар, чеснок сушеный гранулированный, соль, лук порошок, горчица порошок, базилик сушеный, розмарин, сушеный, шалфей сушеный, паприка копченая), острый маринованный перец халапеньо, острый перец чили чипотле
Сколько получится?
305 г
Сколько готовить?
15 минут
Резидент Сколково