Катаплана (Португальские морепродукты)

Катаплана

Катаплана (Португальские морепродукты)

385  г 15  минут

Вам понадобится

в холодильнике пакет №13: томаты, помидоры черри, свежая петрушка, паприка, хондаши, готовый картофель, красный лук

в морозилке ингредиенты №13: кальмары, мидии в раковине

На вашей кухне

* миска

* кипяток

* доска

* вода

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

Размороженные мидии в раковине кладем в миску

Проверяем раковины, выбрасывая треснувшие или пустые. Заливаем кипятком

Оставляем на 30 секунд

Сливаем воду. Проверяем мидии: если есть те, которые не раскрылись – достаем из миски и выбрасываем. Пока оставляем


Готовый картофель режем на 4 части

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и оставляем нагреваться

Помидоры черри моем, режем пополам и кладем в сковороду

Красный лук добавляем в сковороду

Помешиваем 30 секунд


Уменьшаем огонь до среднего

Кальмары (без жидкости), томаты, готовый картофель, паприку, хондаши, чуть больше 1/2 стакана (120 мл) воды комнатной температуры и чуть-чуть соли и перца добавляем в сковороду. Аккуратно перемешиваем

Оставляем на 5 минут


Снимаем с огня и раскладываем по тарелкам

Украшаем мидиями

Свежую петрушку моем, мелко режем и посыпаем блюдо


Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой

Сколько получится?

385  г

Сколько готовить?

15  минут

Что в наборе?

Что в наборе?

кальмар, мидии в раковине, картофель (готовый), красный лук, паприка, помидоры черри, свежая петрушка, томаты, хондаши

Сколько получится?

385  г

Сколько готовить?

15  минут