Картофельные крокеты с моцареллой

Картофельные крокеты

Картофельные крокеты с моцареллой

425  г 20  минут

Вам понадобится

в холодильнике в пакете №10: китайская капуста , пергамент панировочные сухари панко, картофельное пюре (готовое), томатный соус с базиликом, сыр моцарелла

На вашей кухне

* миска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Включаем духовку на **200 °С**

Пергаментом застилаем противень

Картофельное пюре (готовое) кладем в миску

Посыпаем 0,25 ч. л. соли и перца. Перемешиваем

Панировочные сухари панко высыпаем на одну часть пергамента


Лепим крокеты:

Картофельное пюре и кубики сыра моцарелла делим на 8 частей

Из каждой части картофельного пюре делаем небольшую лепешку

В середину кладем одну часть сыра

Заворачиваем сыр в картофельное пюре, хорошо защипывая все швы и придавая форму бочонка (как на фото). Получившийся крокет кладем на панировку, посыпаем со всех сторон и кладем на свободную часть противня

Так же лепим оставшиеся 7 крокетов

Отправляем в духовку на 25 минут


Китайскую капусту моем, режем соломкой и кладем в пиалу

Добавляем 1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) и чуть-чуть соли и перца

Перемешиваем салат

Едим крокеты вприкуску с салатом. Дополняем томатным соусом с базиликом

Если нет духовки, рецепт для сковородки

Так же лепим крокеты. Сковороду с 1/4 стакана (50 мл) раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Аккуратно выкладываем крокеты в горячее масло. Жарим по 1,5 минуты с двух сторон. Снимаем с огня и перекладываем на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло. Китайскую капусту моем, режем соломкой и кладем в пиалу. Добавляем 1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) и чуть-чуть соли и перца. Перемешиваем салат. Едим крокеты вприкуску с салатом. Дополняем томатным соусом

Сколько получится?

425  г

Сколько готовить?

20  минут

Что в наборе?

Что в наборе?

картофельное пюре готовое, томатный соус с базиликом, панировочные сухари, сыр моцарелла, китайская капуста

Сколько получится?

425  г

Сколько готовить?

20  минут