380
г
15
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №17: чечевица, кокосовое молоко, томаты, репчатый лук (кубик), соус чатни, смесь специй, сок лимона, чеснок, хлопья перца чили
из термопакета: баклажаны гриль (200 г), цветная капуста (150 г)
На вашей кухне
* 
кипяток
* 
доска
* 
масло
* 
соль
Как готовить
Большую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь 
и нагреваем
Цветную капусту - крупные соцветия режем пополам и кладем все в сковороду
Чеснок и репчатый лук добавляем в сковороду
Посыпаем смесью специй и 0,25 ч. л. соли
Помешиваем 
3 минуты
Кипятим чайник
Уменьшаем огонь до среднего
Баклажаны гриль режем небольшими кубиками и добавляем в сковороду
Чечевицу, чуть больше 1 стакана (210 мл) кипятка, томаты, чуть-чуть хлопьев перца чили
и соус чатни (по вкусу) добавляем в сковороду
Перемешиваем. Накрываем крышкой
Если хотите более острое блюдо, перемешайте, попробуйте и добавьте больше хлопьев перца чили и чатни по вкусу
Оставляем на 7 минут
Кокосовое молоко добавляем в сковороду. Перемешиваем
Оставляем на 2 минуты и снимаем с огня
Сок лимона добавляем в сковороду. Перемешиваем
Раскладываем карри по тарелкам
Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
380 г
Сколько готовить?
15 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
чечевица, баклажаны гриль, цветная капуста, кокосовое молоко, томаты, репчатый лук, соус чатни (свежая петрушка, консервированные томаты, перец чили, лимонная заправка, соль, подсолнечное масло, чеснок), смесь специй (зира, карри, кориандр, куркума), сок лимона, чеснок, хлопья перца чили
Сколько получится?
380 г
Сколько готовить?
15 минут
Резидент Сколково