Индейка с трюфельно-перечным соусом

Вам понадобится

в холодильнике пакет №13: кускус, трюфельно-перечный соус, огурец

в морозилке ингредиенты №13: индейка (филе бедра)

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* вода

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

Кускус и по 0,25 ч. л. соли и перца высыпаем в ковш

Заливаем 1 стаканом (200 мл) кипятка. Перемешиваем

Накрываем крышкой. Оставляем на 5 минут

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Индейку (без жидкости) кладем в сковороду

Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца

Жарим по 2 минуты с двух сторон

---

Уменьшаем огонь до среднего

Добавляем 1/4 стакана (50 мл) воды комнатной температуры

Накрываем крышкой. Оставляем на 3 минуты

Снимаем с огня

---

В готовый кускус добавляем 1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым)

Перемешиваем и раскладываем по тарелкам. Поливаем соусом из-под индейки

Рядом – индейку. Поливаем трюфельно-перечным соусом

---

Огурец моем, режем и едим вприкуску

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой