Говядина Миланезе с салатом "Белая Дача"

Вам понадобится

в холодильнике пакет №13: пшеничная мука, пергамент, панировочные сухари панко, говяжья вырезка, бальзамический винегрет, салат tango mix от белой дачи, овощное пюре

На вашей кухне

* ковш

* миска

* вода

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Пергамент расстилаем на ровную поверхность

Панировочные сухари высыпаем на одну часть пергамента

Пшеничную муку высыпаем в миску. 5 полных ст. л. воды комнатной температуры добавляем в муку

Хорошо перемешиваем получившийся кляр

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и оставляем нагреваться

Говядину посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца с двух сторон и окунаем в кляр

Затем кладем на сухари, обваливаем со всех сторон и выкладываем в сковороду

Жарим в течение 6 минут, переворачивая каждые 1,5 минуты

Снимаем с огня. Цвет мяса внутри получится розоватым

Ковш с овощным пюре ставим на средний огонь

Накрываем крышкой. Оставляем на 3 минуты

Снимаем с огня

Раскладываем телятину и пюре по тарелкам

Салат Tango mix от Белой дачи, 1 ст. л. раст масла (вкуснее с оливковым) и бальзамический винегрет кладем в миску. Перемешиваем и едим

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой