400
г
15
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №35: рис пропаренный тайский (180 г), морковь, битые огурцы, апельсиновый соус, зеленый лук, смесь специй, хлопья перца чили
из термопакета: утиная грудка / филе (300 г)
На вашей кухне
* 
ковш
* 
кипяток
* 
доска
* 
**cоль**
* 
перец
Как готовить
Кипятим чайник
Рис, 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш и ставим слабый огонь 
Заливаем чуть меньше 1,5 стакана (270 мл) кипятка
Перемешиваем. Накрываем крышкой
Оставляем на 
12 минут
Сковороду ставим на слабый огонь и нагреваем
Смесь специй и по 0,25 ч. л. соли и перца втираем в филе утки со всех сторон
и кладем в сковороду кожей вниз
Оставляем на 6 минут
Переворачиваем. Оставляем на 2 минуты
Когда 12 минут для риса прошло, снимаем с огня
Оставляем под крышкой еще на 2 минуты
Апельсиновым соусом – по 1 ч. л. поливаем утку
Жарим еще 2 минуты и затем снимаем с огня
Битые огурцы кладем в пиалу
Если вы не едите лук, можно отложить его в сторону и не использовать
Зеленый лук моем, режем на 3 части поперек и добавляем в пиалу
Морковь режем тонкой соломкой и добавляем в пиалу. Перемешиваем салат
На тарелки кладем рис и утку. Поливаем утку оставшимся соусом
Хлопьями перца чили (по вкусу) (ПО ЖЕЛАНИЮ (остро): можно не добавлять) посыпаем утку
Едим с салатом
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
400 г
Сколько готовить?
15 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
филе утиной грудки, рис пропаренный тайский, апельсиновый соус (соус хойсин, апельсиновый джем, кунжутное масло), хлопья перца чили, смесь специй (паприка, кориандр, корица, имбирь), морковь, зеленый лук, битые огурцы
Сколько получится?
400 г
Сколько готовить?
15 минут
Резидент Сколково