Фузилли с телятиной, розмарином и цукини

Вам понадобится

в крафт-пакете №22: паста фузилли, соус из цукини гриль, морковь, репчатый лук (кубик), сельдерей, свежая зелень, свежий розмарин

из термопакета: фарш из телятины (200 г)

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* доска

* вода

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Сельдерей, свежую зелень и свежий розмарин моем

Морковь и сельдерей режем небольшими кубиками, зелень – мелко

---

Кипятим чайник

2 литра кипятка наливаем в ковш и ставим на сильный огонь

Фузилли и 2 ч. л. соли добавляем в ковш. Перемешиваем. Оставляем на 8 минут

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на средний огонь и нагреваем

Сельдерей с морковью, веточку розмарина и репчатый лук кладем в сковороду

Помешиваем 3 минуты

Добавляем 1/2 стакана (100 мл) воды комнатной температуры. Перемешиваем

Накрываем крышкой. Оставляем на 6 минут

---

Когда 8 минут для пасты прошло, снимаем с огня

Отливаем 1/4 стакана (50 мл) воды в стакан, остальную сливаем

Возвращаем пасту в ковш. Накрываем крышкой

---

Из сковороды с овощами достаем веточку розмарина и выбрасываем, она нам больше

не понадобится

Фарш из телятины (без жидкости) добавляем в сковороду. Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца

Перемешиваем, разбивая фарш лопаткой

Накрываем крышкой. Оставляем на 4 минуты

---

Когда 4 минуты прошло, соус из цукини гриль и **1/4 стакана (50 мл) воды

из-под пасты** добавляем в сковороду. Перемешиваем и снимаем с огня

---

Добавляем пасту в сковороду. Перемешиваем и раскладываем по тарелкам

Посыпаем зеленью

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой