410
г
15
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №1: готовое картофельное пюре, соус бешамель, чеснок конфи, лук-порей
из термопакета: мясные шарики из индейки (300 г), шпинат (60 г)
На вашей кухне
* 
сковорода
* 
доска
* 
вода
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь 
и нагреваем
Мясные шарики из индейки кладем в сковороду
Обжариваем 
1 минуту
Уменьшаем огонь до слабого
Добавляем 1/4 стакана (50 мл) воды комнатной температуры
Накрываем крышкой. Оставляем на 3 минуты
В это время другую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на средний огонь
и оставляем нагреваться
Лук-порей моем, режем полукольцами и кладем в разогретую сковороду
Помешиваем 1 минуту
Шпинат (без жидкости) добавляем в сковороду
Помешиваем 1 минуту
Соус бешамель добавляем в сковороду
Помешиваем 1 минуту
Снимаем с огня и перекладываем в пиалу
Когда 3 минуты для фрикаделек прошло, снимаем с огня
Сковороду из-под соуса ставим на средний огонь
Готовое картофельное пюре и чеснок конфи кладем в сковороду
Посыпаем чуть-чуть солью и перцем
Перемешиваем. Накрываем крышкой
Оставляем на 3 минуты и затем снимаем с огня
Картофельное пюре с чесноком конфи раскладываем по тарелкам.
Рядом – фрикадельки и шпинатный соус
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
410 г
Сколько готовить?
15 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
готовое картофельное пюре, мясные шарики из индейки, соус бешамель (сливочное масло, молоко, пшеничная мука, овощной бульон, мускатный орех тертый, куркума молотая, сухое молоко, глютамат натрия, лимонная кислота, сахар), шпинат, чеснок конфи (чеснок, масло подсолнечное, свежий розмарин, перец черный дробленый, соль), лук-порей
Сколько получится?
410 г
Сколько готовить?
15 минут
Резидент Сколково