Фитнес-пицца на основе из цветной капусты

Вам понадобится

в холодильнике пакет №18: сыр моцарелла, томатный соус Маринара, яйцо,

грибы шампиньоны, пергамент

из морозилки: рис из цветной капусты, баклажаны гриль

На вашей кухне

* миска

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Включаем духовку на **200°С**

---

3/4 упаковки сыра моцареллы, рис из цветной капусты (без жидкости)

и по 0,5 ч. л. соли и перца кладем в миску

Яйцо моем и разбиваем в миску. Перемешиваем и собираем массу в шар

---

Пергаментом застилаем противень

Массу из цветной капусты кладем на противень и формируем из нее круг, утрамбовывая и прижимая к противню,

толщиной ~ 0,7 см

---

Отправляем нашу основу в духовку на 23 минуты

---

Грибы шампиньоны моем и режем пластинками

Баклажаны гриль режем небольшими кусочками

---

Когда 23 минуты прошло, аккуратно достаем противень

Томатным соусом Маринара смазываем основу

Оставшимся сыром моцарелла посыпаем

Баклажаны гриль равномерно распределяем сверху

Поливаем 1 ч. л. раст. масла и посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца

Грибы раскладываем в один слой рядом с пиццей

Посыпаем чуть-чуть солью и перцем

---

Отправляем противень в духовку еще на 5 минут

---

Выключаем. Грибы выкладываем на готовую фитнес-пиццу

---

**Если нет духовки, рецепт для сковороды на следующей странице**

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой

## Блюдо №18 {nutrition}{18}

# Фитнес-пицца
на основе из цветной капусты 2

Вам понадобится

в холодильнике пакет №18: сыр моцарелла, томатный соус Маринара, яйцо,

грибы шампиньоны, пергамент

из морозилки: рис из цветной капусты, баклажаны гриль

На вашей кухне

* миска

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Включаем духовку на **200°С**

---

3/4 упаковки сыра моцареллы, рис из цветной капусты (без жидкости) и по **0,5 ч. л. соли

и перца** кладем в миску

Яйцо моем и разбиваем в миску. Перемешиваем и собираем массу в шар

---

Пергаментом застилаем противень

Массу из цветной капусты кладем на противень и формируем из нее круг, утрамбовывая

и прижимая к противню, толщиной ~ 0,7 см

---

Отправляем нашу основу в духовку на 23 минуты

---

Грибы шампиньоны моем и режем пластинками

Баклажаны гриль режем небольшими кусочками

---

Когда 23 минуты прошло, аккуратно достаем противень

Томатным соусом Маринара смазываем основу

Оставшимся сыром моцарелла посыпаем

Баклажаны гриль равномерно распределяем сверху

Поливаем 1 ч. л. раст. масла и посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца

Грибы раскладываем в один слой рядом с пиццей. Посыпаем чуть-чуть солью и перцем

---

Отправляем противень в духовку еще на 5 минут

---

Выключаем. Грибы выкладываем на готовую фитнес-пиццу

---

**Если нет духовки, рецепт для сковороды можно посмотреть по QR коду на пакете блюда

или титульном листе**

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой

Если нет духовки, рецепт для сковороды

---

Грибы шампиньоны моем и режем пластинками

Баклажаны гриль режем небольшими кусочками

---

Большую сковороду с 1 ч. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Грибы кладем в сковороду

Посыпаем чуть-чуть солью и перцем

Готовим 3 минуты, периодически помешивая

Снимаем с огня и перекладываем на тарелку

---

3/4 упаковки сыра моцареллы, рис из цветной капусты (без жидкости)

и по 0,5 ч. л. соли и перца кладем в миску

Яйцо моем и разбиваем в миску. Перемешиваем

---

2 сковороды с 1 ч. л. раст. масла ставим на средний огонь и нагреваем

Выкладываем половину массы в каждую сковороду и равномерно распределяем, утрамбовывая ложкой или лопаткой

Готовим 10 минут

---

Томатным соусом Маринара смазываем основы

Оставшимся сыром моцарелла посыпаем

Баклажаны гриль равномерно распределяем сверху

Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца

Грибы выкладываем сверху

Накрываем крышкой. Оставляем на 5 минут

---

Снимаем с огня

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой