Фиш тако с гуакамоле и коул-слоу

Вам понадобится

в холодильнике пакет №13: пшеничные тортильи, помидоры черри, свежая петрушка, хлопья перца чили, сок лайма, красная капуста, гуакамоле, смесь специй BBQ, лаймовый майонез, редис

в морозилке ингредиенты №13: рыба треска, кукуруза

На вашей кухне

* доска

* масло

* соль

Как готовить

Сухую сковороду ставим на сильный огонь и нагреваем

Пшеничные тортильи – по 1 шт кладем в сковороду. Прогреваем 30 секунд

С помощью лопатки или щипцов складываем тортилью пополам

Жарим по 1 минуте с каждой стороны

Захватываем тортилью с помощью щипцов (или аккуратно руками) и ставим дном

на сковороду. Прогреваем дно 30 секунд и перекладываем на доску

Кладем любой прибор (вилку) внутрь тортильи, чтобы зафиксировать сгиб и тортилья

не слиплась. Жарим так же еще 3 лепешки

1 лепешка в упаковке лишняя для этого блюда, можно съесть ее потом с чем-то еще

---

Сковороду из-под тортильи с 1 ст. л. раст масла ставим на сильный огонь

Рыбу треску (без жидкости) посыпаем смесью специй BBQ и кладем в сковороду

Жарим по 1,5 минуты с двух сторон. Снимаем с огня и перекладываем на тарелку

Сковороду из-под рыбы с 1 ч. л. раст. масла ставим на сильный огонь

Кукурузу (без жидкости) и чуть-чуть соли кладем в сковороду

Помешиваем 30 секунд и снимаем с огня

---

Свежую петрушку моем, мелко режем и добавляем в лаймовый майонез. Перемешиваем

Красную капусту режем тонкой соломкой

Помидоры черри и редис моем и режем кружочками

Соком лайма (по вкусу) поливаем капусту, редис, черри и кукурузу

---

**Собираем тако: 2 ч. л. лаймового майонеза** смазываем каждую тортилью внутри

Внутрь каждой тортильи выкладываем 1/4 часть каждого инг-та в такой последовательности: кусок готовой рыбы, красная капуста, редис, помидоры черри

Сверху выкладываем по 2 ч. л. гуакомоле. Ближе к стенке тортильи - кукурузу

Чуть-чуть посыпаем хлопьями перца чили

---

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой