Вам понадобится
в холодильнике пакет №11: сыр пармезан, грибы шампиньоны, свежий базилик, пергамент, зеленое масло с чесноком, тыква, бечевка
в морозилке ингредиенты №11: свиная вырезка
На вашей кухне
* сковорода
* доска
* масло
* соль
* перец
* сахар
Как готовить
Пергамент расстилаем на большую сковороду и ставим на сильный огонь
Сыр пармезан высыпаем на пергамент 4-мя горочками
Готовим чипсы из пармезана 3 минуты
Снимаем с огня и перекладываем пергамент с чипсами на тарелку
Грибы шампиньоны моем. Крупные – режем на 4 части
Сковороду из-под пармезана с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь
Грибы кладем в сковороду. Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца
Готовим 6 минут, периодически помешивая
В это время другую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь
и нагреваем
Тыкву кладем в сковороду. Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца и 1 ч. л. сахара
Жарим 6 минут, периодически помешивая
Снимаем тыкву и грибы с огня и раскладываем по тарелкам
Сковороду из-под грибов с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь
Свежий базилик моем, стряхиваем хорошо воду и кладем в сковороду
Жарим 3 минуты
Снимаем с огня и перекладываем на пергамент с чипсами из пармезана
Сковороду из-под базилика снова ставим на сильный огонь
Свиную вырезку перевязываем бечевкой по толщине для сохранения формы
Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца и кладем в сковороду
Жарим по 2 минуты с двух сторон. Затем
1 минуту один бок
Зеленое масло с чесноком добавляем в сковороду
Жарим второй бок 1 минуту и снимаем с огня
Раскладываем по тарелкам с овощами и едим с чипсами
Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
346 г
Сколько готовить?
25 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
свиная вырезка, грибы шампиньоны, тыква, сыр пармезан, зеленое масло с чесноком, свежий базилик
Сколько получится?
346 г
Сколько готовить?
25 минут