Энчилада с курицей

Энчилада с курицей

Энчилада с курицей

400  г 20  минут

Вам понадобится

в холодильнике пакет №11: пшеничные тортильи, томатная паста, красная фасоль, специи, соус бешамель, пергамент, сыр моцарелла

в морозилке ингредиенты №11: фарш из курицы, кукуруза, перцы гриль

На вашей кухне

* сковорода

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Включаем духовку на **180 °С**


Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь

Фарш из курицы кладем в сковороду. Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца

Помешиваем 2 минуты, разбивая фарш лопаткой


Томатную пасту, перцы гриль (без жидкости), специи, кукурузу и красную фасоль добавляем в сковороду. Помешиваем 30 секунд и снимаем с огня


Пергаментом застилаем противень

Тортильи по одной кладем на рабочую поверхность

2 ст. л. начинки из сковороды кладем на тортилью

Заворачиваем и кладем на противень швом вниз

Повторяем эти действия, пока не закончатся тортильи

Соусом бешамель смазываем сверху и посыпаем сыром моцарелла


Отправляем в духовку на 8 минут

Если хочется боле золотистую корочку, можно добавить еще 2 минуты


Выкладываем на тарелки

Если нет духовки, рецепт для сковородки

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь . Фарш из курицы кладем в сковороду. Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца. Помешиваем 2 минуты, разбивая фарш лопаткой. Томатную пасту, перцы гриль (без жидкости), специи, кукурузу и красную фасоль добавляем в сковороду. Помешиваем 30 секунд и снимаем с огня. Пергамент расстилаем на рабочую поверхность. Тортильи по одной кладем на пергамент. 2 ст. л. начинки из сковороды кладем на тортилью. Заворачиваем и кладем в большую сковороду швом вниз. Повторяем эти действия, пока не закончатся тортильи. Соусом бешамель смазываем сверху тортильи и посыпаем сыром моцарелла. Сковороду ставим на сильный огонь . Накрываем крышкой. Оставляем на 4 минуты. Снимаем и перекладываем на тарелки

Сколько получится?

400  г

Сколько готовить?

20  минут

Что в наборе?

Что в наборе?

вареная красная фасоль, фарш из курицы, пшеничные тортильи, кукуруза, сыр моцарелла, соус бешамель (сливочное масло, молоко, пшеничная мука, соль, перец черный дробленый, куркума, мускатный орех молотый, овощной бульон), перцы гриль, томатная паста, специи (паприка, кориандр)

Сколько получится?

400  г

Сколько готовить?

20  минут