Донер с пастрами и соусом карри #mondoromoments

Вам понадобится

в холодильнике пакет №15: сливочное масло, болгарский перец, помидор, молотый карри, лаваш, красная паста карри (острая), свежая зелень, салат романо, сливочный крем, говядина пастрами

На вашей кухне

* доска

Как готовить

Сливочный крем кладем в пиалу

Молотый карри и красную пасту карри (острую) добавляем по чуть-чуть в крем

Перемешиваем

**Если хотите более острое блюдо, перемешайте, попробуйте и добавьте

больше карри по вкусу**. Перемешиваем

Помидор, перец и свежую зелень моем

Перец режем пополам, очищаем от семян, а затем режем полукольцами

Помидор режем тонкими кольцами, у зелени отрываем листочки

Говядину пастрами режем тонкими ломтиками поперек волокон

Лаваш расстилаем на ровную поверхность и разрезаем пополам

Каждую половину лаваша равномерно смазываем сливочным кремом с карри

Салат романо выкладываем в центр лаваша

Сверху – кольца помидора, перец и листья зелени

Ломтики пастрами раскладываем на овощи

Сворачиваем донеры, подгибая нижний край лаваша и скручивая в ролл

Большую сковороду со сливочным маслом ставим на сильный огонь и нагреваем

Донеры кладем в сковороду

Жарим по 30 секунд с двух сторон до хруста лаваша

Снимаем с огня. Разрезаем пополам и раскладываем по тарелкам

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой

Сочетание премиального игристого со streetfood - это глобальный гастрономический тренд! Для донера с пастрами и соусом карри идеальный аккомпанемент - итальянское игристое Mondoro Asti. Яркие и восточные ароматы специй пастрами, сладкого карри, микса мяты и базилика прекрасно сочетаются с фруктовыми свежими нотами сладкого игристого вина Mondoro Asti. Получи 15% cashback на Едадил при покупке Mondoro.