Бургеры с тунцом #mondoromoments

Вам понадобится

в холодильнике пакет №13: сливочное масло, руккола, помидор, маринованные корнишоны, салат романо, трюфельное масло, булочки бриошь, домашний майонез

в морозилке ингредиенты №13: филе тунца

На вашей кухне

* доска

* масло

Как готовить

Большую сковороду со сливочным маслом ставим на сильный огонь

Булочки бриошь кладем на сковороду

Жарим по 1 минуте с каждой стороны и снимаем с огня

---

Домашний майонез и трюфельное масло смешиваем в пиале

Маринованные корнишоны режем вдоль тонкими слайсами

Помидор, салат романо и рукколу моем

Салат рвем руками на небольшие кусочки, помидор режем кружочками

---

Сковороду из-под булок с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Тунец (без жидкости) выкладываем на сковороду

Жарим по 1,5 минуты с двух сторон и снимаем с огня

Режем толстыми слайсами

---

Собираем бургеры:

булочки смазываем трюфельным майонезом

на нижнюю часть булочек выкладываем кружочки помидора и листья салата романо

сверху – слайсы тунца, на тунец – маринованные корнишоны и рукколу

закрываем вторыми половинками булочек, слегка прижимаем

---

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой

---

Сочетание премиального игристого со streetfood - это глобальный гастрономический тренд! Для нашего бургера с трюфельной пастой идеальная пара - итальянское игристое Mondoro Brut. Яркий, свежий перляж сухого игристого идеально дополняет аромат трюфеля. Этот сорт игристого вина отлично сочетается с морепродуктами, а маринованные огурцы дополняют яблочные ноты Brut. Получи 15% cashback на Едадил при покупке Mondoro.