385
г
25
минут
Вам понадобится
в холодильнике пакет №11: картофель (бруски), булочка – 2 шт.,
луковый джем, соус блю чиз, салат айсберг
в морозилке ингредиенты №11: фарш из говядины
На вашей кухне
* 
сковорода
* 
миска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Большую сухую сковороду ставим на сильный огонь 
и нагреваем
Булочки для бургера кладем на сковороду
Жарим по 
30 секунд с каждой стороны
Снимаем с огня и перекладываем на тарелку
Сковороду из-под булочек с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь
и нагреваем
Картофель выкладываем в сковороду. Посыпаем чуть-чуть солью и перцем
Оставляем на 8 минут, периодически возвращаемся помешать
В это время фарш из говядины кладем в миску
Добавляем по 0,25 ч. л. соли и перца. Хорошо перемешиваем
Делим фарш на 2 части и формируем 2 котлеты диаметром на 1 см больше булочки
Большим пальцем делаем углубление в центре каждой котлеты
Другую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь
и нагреваем
Котлеты выкладываем в сковороду
Жарим по 2,5 минуты с двух сторон
Снимаем с огня
Когда 8 минут для картофеля прошло, снимаем с огня и накрываем крышкой
Продолжение рецепта на следующей странице
Заметка #ШЕФБУХ: Как удобнее есть бургер? Руками! После сборки аккуратно надавите на него, чтобы "слои подружились". Бургер не развалится, если вы возьмете
его так: снизу большие пальцы и мизинцы, сверху – остальные пальцы. Если бургер слишком большой – разрежьте его на две части. Не советую есть ингредиенты по
отдельности: так вы оцените вкус продуктов, а не продегустируете блюдо
Салат айсберг моем и рвем руками (если нужно) на небольшие листья
Собираем бургеры:
нижние части булочек смазываем 2/3 упаковки лукового джема,
сверху выкладываем котлету,
соусом блю чиз смазываем котлету,
листья салата выкладываем сверху
Вторые половинки булочек смазываем оставшимся луковым джемом и закрываем ими бургер. Слегка прижимаем
На тарелки с картофелем выкладываем бургеры. Едим вприкуску
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
385 г
Сколько готовить?
25 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
фарш из говядины, картофель (бруски), булочка с кунжутом, луковый джем, соус блю чиз, салат айсберг
Сколько получится?
385 г
Сколько готовить?
25 минут
