400
г
20
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №13: готовый мини картофель, булочка с кунжутом, маринованная морковь, огурец, сливочный крем из рукколы, салат романо, маринованный красный лук, кунжутный микс с маком, яичный желток, пшеничная мука, чеснок (зубчики)
из термопакета: рыбный фарш из тунца (200 г)
На вашей кухне
* 
доска
* 
миска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Сковороду ставим на сильный огонь 
. Булочки кладем на сухую сковороду
Жарим по 
1 минуте с каждой стороны и снимаем с огня
Готовый мини картофель кладем на доску. Расплющиваем дном стакана
Сковороду с 1,5 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь
Чеснок раздавливаем плоской стороной ножа и кладем в сковороду. Картофель добавляем
Жарим по 2,5 минуты с двух сторон. Снимаем с огня и перекладываем на тарелку
Рыбный фарш из тунца (без жидкости), яичный желток, пшеничную муку
и по 0,25 ч. л. соли и перца соединяем в миске. Хорошо перемешиваем
Отбиваем фарш, бросая его несколько раз в миску или на доску
Делим на 2 части и формируем 2 котлеты
Кунжутный микс с маком высыпаем на доску. Обваливаем котлеты в нем с двух сторон
Сковороду с 1,5 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем
Котлеты выкладываем в сковороду. Жарим по 2,5 минуты с двух сторон
Снимаем с огня. Накрываем крышкой. Оставляем на 1 минуту
Салат романо и огурец моем
Огурец режем ленточками с помощью овощечистки, салат рвем руками
на нижнюю часть булочек выкладываем маринованный красный лук и котлету,
сверху – ленточки огурца, маринованную морковь и салат
Закрываем вторыми половинками булочек, слегка прижимаем
Оставшиеся овощи соединяем вместе в салат и едим вприкуску вместе с картошкой
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
400 г
Сколько готовить?
20 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
рыбный фарш из тунца, готовый мини картофель, булочка с кунжутом, маринованная морковь (морковь, уксус винный белый, сахарный сироп, соль), огурец, сливочный соус рокка (сыр творожный сливочный, руккола, сметана), салат романо, маринованный красный лук (красный лук, маринад айоли - кукурузный сироп, чеснок, лимонная заправка, подсолнечное масло, сушеный орегано), кунжутный микс с маком, яичный желток, пшеничная мука, чеснок
Сколько получится?
400 г
Сколько готовить?
20 минут
Резидент Сколково