410
г
20
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №4: кускус, томатный соус c сушеным базиликом,
свежая зелень с помидорами черри
из термопакета: фарш из свинины (300 г)
На вашей кухне
* 
ковш
* 
кипяток
* 
вода
* 
миска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Фарш из свинины (без жидкости) кладем в миску. Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца
Хорошо перемешиваем
Делим фарш на 4 части и формируем 4 котлеты (примерно около 1,5 см толщиной
и диаметром 6 см)
Свежую зелень с помидорами черри моем
Зелень мелко режем
Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь 
и оставляем нагреваться
Котлеты обваливаем по кругу в зелени и кладем в сковороду
Жарим по 
2 минуты с двух сторон
Уменьшаем огонь до среднего
Чуть меньше 1/2 стакана (80 мл) воды комнатной температуры добавляем в сковороду
Накрываем крышкой. Оставляем на 6 минут
В это время кипятим чайник
Кускус и по 0,25 ч. л. соли и перца высыпаем в ковш
Заливаем чуть больше 3/4 стакана (180 мл) кипятка
Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 5 минут
Когда 6 минут для котлет прошло, снимаем с огня
Помидоры черри режем на 4 части и добавляем в готовый кускус вместе с 1 ст. л. раст. масла
(вкуснее с оливковым). Перемешиваем и раскладываем по тарелкам. Рядом – котлеты
Томатным соусом с базиликом дополняем котлеты
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
410 г
Сколько готовить?
20 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
фарш из свинины, кускус, томатный соус с сушеным базиликом (томаты консервированные, сахарная пудра, перец черный дробленый, соль, базилик сушеный, подсолнечное масло, чеснок, лук репчатый), помидоры черри и свежая зелень (петрушка, укроп)
Сколько получится?
410 г
Сколько готовить?
20 минут
Резидент Сколково