Войти

Английское печенье от Теда Лассо

Name: Английское печенье
Cook time: 100 min
Yield: 400 набор

400 набор 100 минут

В наборе

пшеничная мука, сливочное масло, сахарная пудра, форма для выпечки,

гималайская розовая соль

На вашей кухне

* миска

* миксер

Как готовить

Размягченное сливочное масло кладем в миску

1 ст. л. масла откладываем в форму для выпечки и смазываем ее

Взбиваем миксером, поднимая скорость до высокой – долго, около 5 минут!, чтобы масло стало по консистенции как мягкий крем, посветлело и увеличилось в объеме

Сахарную пудру постепенно добавляем в масло и взбиваем дальше миксером

Пшеничную муку и гималайскую розовую соль добавляем

Перемешиваем до однородности лопаткой

Перекладываем тесто в форму и разравниваем

Отправляем в холодильник на 30 минут (или больше)

Включаем духовку на **150°С** (верх-низ, без конвекции)

Достаем форму с тестом из холодильника

Охлажденное тесто прямо в форме аккуратно (не прорезав при этом дно формы) надрезаем ножом на прямоугольники, которые и будут нашими будущими печеньками

Отправляем в разогретую духовку (в центр) и печем 45-60 минут – проверяем, чтобы верхняя корочка была золотистой и чуть коричневой

Достаем из духовки, снова прорезаем ножом по намеченным линиям

ОСТУЖАЕМ полностью!

Достаем из формы и завариваем чай

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой

# Английское печенье
от Теда Лассо 1

{nutrition}{1}