Питание при сахарном диабете: что можно употреблять в пищу?
Основная еда при сахарном диабете:
● овощи (исключение – картофель);
● супы и борщи из овощей;
● бобовые;
● постное мясо;
● рыба (не очень жирная) и морепродукты – их нужно варить или запекать, но не мариновать;
● крупы (кроме белого риса, пшенки, манки и кус куса);
● хлеб, выпеченный из муки грубого помола (например, ржаной) – не более 150 г в сутки.
Из напитков разрешены шиповниковый отвар без сахара, овощные соки, какао, кофе, чай. Изредка можно выпить минеральную воду, несладкие фруктовые соки, компоты и кисели.
Для подслащения блюд используют сахарозаменители.
Многие люди интересуются, какие продукты разрешается есть при диабете, кроме вышеперечисленных?