370
г
15
минут
Вам понадобится
в холодильнике пакет №2: гречка, соус бешамель с укропом и горчицей, свежая петрушка,
лук с чесноком (крошка), древесные грибы муэр, грибная смесь
из морозилки: бедро индейки / маленькие кусочки (300 г)
На вашей кухне
* 
ковш
* 
миска
* 
кипяток
* 
доска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Кипятим чайник
Древесные грибы муэр кладем в миску. Заливаем кипятком до уровня грибов. Накрываем
Оставляем на 
10 минут
Гречку, 0,25 ч. л. соли и перца высыпаем в ковш и ставим на средний огонь 
Заливаем чуть меньше 1,5 стаканами (270 мл) кипятка
Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 10 минут
5 минут после того, как поставили
вариться гречку**
Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем
Лук с чесноком кладем в сковороду. Помешиваем 30 секунд
Индейку (без жидкости) добавляем в сковороду. Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца
Помешиваем 3 минуты и снимаем с огня
Когда 10 минут прошло, снимаем гречку с огня, из грибов сливаем воду
Грибы режем небольшими кусочками и кладем их в сковороду с индейкой
Добавляем соус бешамель с укропом и горчицей и грибную смесь (ПО ЖЕЛАНИЮ:
можно не добавлять, можно половину, можно все)
Ставим сковороду на слабый огонь
Помешиваем 1 минуту и снимаем с огня
Гречку раскладываем по тарелкам. Сверху – жаркое в соусе
Если вы не едите петрушку, можно отложить ее в сторону и не использовать
Свежую петрушку моем, мелко режем и посыпаем блюдо
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
370 г
Сколько готовить?
15 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
индейка (филе бедра), гречка, соус бешамель с укропом и горчицей (сливочное масло, молоко, пшеничная мука, мускатный орех, куркума, соль, перец черный дробленый, овощной бульон, свежий укроп, дижонская горчица), лук с чесноком, свежая петрушка, древесные грибы муэр, грибная смесь
Сколько получится?
370 г
Сколько готовить?
15 минут
Резидент Сколково