Треска с чесночным соусом, шпинатом и киноа

Вам понадобится

в холодильнике пакет №17: киноа, свежий шпинат, чесночно-сливочный соус,

сок лимона, сумах

из морозилки: рыба треска

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

Киноа, 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш и ставим на средний огонь

Заливаем 2 стаканами (400 мл) кипятка

Перемешиваем. Прикрываем крышкой

Оставляем на 12 минут

---

В это время сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь

и нагреваем

Рыбу треску (без жидкости) кладем в сковороду

Сумахом и по 0,25 ч. л. соли и перца посыпаем рыбу

Жарим по 1,5 минуты с обеих стороны

Выключаем огонь, но пока оставляем на плите

---

Чесночно-сливочным соусом поливаем рыбу

Шпинат моем и добавляем в сковороду. Поливаем соком лимона

Накрываем крышкой

Оставляем на 3 минуты и затем снимаем с плиты

---

Когда 12 минут для киноа прошло, снимаем с огня

Добавляем 1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым)

Перемешиваем и кладем на тарелки

Рядом – треску с чесночным соусом и шпинатом

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой

## Блюдо №17 {nutrition}{17}

# Треска с чесночным соусом,
шпинатом и киноа 2

Вам понадобится

в холодильнике пакет №17: киноа, свежий шпинат, чесночно-сливочный соус, сок лимона, сумах

из морозилки: рыба треска

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

Киноа, 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш и ставим на средний огонь

Заливаем 2 стаканами (400 мл) кипятка

Перемешиваем. Прикрываем крышкой

Оставляем на 12 минут

---

В это время сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь

и нагреваем

Рыбу треску (без жидкости) кладем в сковороду

Сумахом и по 0,25 ч. л. соли и перца посыпаем рыбу

Жарим по 1,5 минуты с обеих стороны

Выключаем огонь, но пока оставляем на плите

---

Чесночно-сливочным соусом поливаем рыбу

Шпинат моем и добавляем в сковороду. Поливаем соком лимона

Накрываем крышкой

Оставляем на 3 минуты и затем снимаем с плиты

---

Когда 12 минут для киноа прошло, снимаем с огня

Добавляем 1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым)

Перемешиваем и кладем на тарелки. Рядом – треску с чесночным соусом и шпинатом

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой