Техасские крылья с брусничным барбекю

Вам понадобится

в холодильнике пакет №12: морковь (бруски), смесь специй, картофель, огурец, брусничный соус барбекю

в морозилке ингредиенты №12: курица (крылышки)

На вашей кухне

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Включаем духовку на **180 °С**

Пергаментом застилаем противень. Смазываем 1 ч. л. раст. масла

Куриные крылья (без жидкости) кладем на противень

Поливаем 1 ст. л. раст. масла

Смесью специй и по 0,25 ч. л. соли и перца посыпаем и перемешиваем

---

Картофель моем и режем средними дольками

Поливаем 1 ст. л. раст. масла и посыпаем по 0,25 ч. л. соли

Перемешиваем картофель ложкой с маслом и специями

---

Отправляем в духовку на 25 минут

**СОВЕТ! Когда пройдет половина времени от приготовления, переверните крылья, чтобы они поджарились с другой стороны**

---

На тарелку кладем картофель и крылья

Перемешиваем крылья с брусничным соусом барбекю

Огурец моем и режем брусочками

Едим морковь и огурец вприкуску

Если нет духовки, рецепт для сковородки

Картофель моем и режем тонкими дольками. Большую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Картофель кладем в сковороду. Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца. Помешиваем 5 минут. Уменьшаем огонь до среднего. Накрываем крышкой. Оставляем на 10 минут. В это время смесь специй высыпаем на пергамент. Куриные крылья (без жидкости) кладем на пергамент. Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца. Хорошо перемешиваем. Другую сковороду с 2 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Крылья выкладываем в сковороду. Жарим по 3 минуты с каждой стороны. Уменьшаем огонь до среднего . Накрываем крышкой. Оставляем на 7 минут. Снимаем все с огня. На тарелку кладем картофель и крылья. Перемешиваем крылья с брусничным соусом барбекю. Огурец моем и режем брусочками. Едим морковь и огурец вприкуску